2006年03月02日
先日のペコリーノさん。
S嬢と行ったときにぱしゃり。
魚のメニューとるのわすれたぁ。
お魚も美味しかったの＾＾
前菜の盛り合わせ。
ホタテ貝柱と生海苔のクリームソースパスタ（もう、おいしすぎますこれ）
デザート盛り合わせ（これまた、おいしい）
投稿者 きゅきゅ : 07:38 | コメント (0) | トラックバック
ゆずのシブーストは終了ー
山奥のケーキ屋さん、プロヴァンスの「ゆずのシブースト」
もう今期は終了とのことー。
とてもおいしかったなあ。大好きなケーキのひとつです。
投稿者 きゅきゅ : 07:31 | コメント (0) | トラックバック
じゃり
テオブロマの、「じゃり」っていうチョコ。
バレンタイン前に、いただきものでいただいて、
「うわーウマイ☆」と思って、嬉しくなってお取り寄せしました。
ホントに砂利みたいなんだもん。
こういうお菓子、実は子供用にスーパーにあるんだけど、
当たり前ながら、全然こっちのほうが美味しいです。
おいしく食べていただけたかな？
投稿者 きゅきゅ : 07:28 | コメント (0) | トラックバック
春のスイーツ♪
アフタヌーンティの、「春のスイーツ」（だったっけ）。
アイスクリームと、プディングだそう（そのままやん）。
確かアイスはバニラ。プディングは、パイ生地のようなものでできたさくさくのうつわに、
おいしいクリームがほわんとのっけてありました。
投稿者 きゅきゅ : 07:25 | コメント (0) | トラックバック
ケーニヒスクローネのいちごパフェ
中には、くだいたパイとスポンジ、いちご、
いちごアイスが入っているよ。
これも美味しい。
いつもソフトクリームで満足してるけれど、こっちもオススメよー。
投稿者 きゅきゅ : 07:21 | コメント (0) | トラックバック
プロヴァンス 3月のランチ
あさりとなばなのクリームスープ、チキンのミルフィーユ仕立てトマトソース
バケットガーリックバター風味 でしたぁ☆
相変わらずおいしいーーー！！
バケットをクリームスープに入れるとこれまたウマイ。
もちろん、ここまできたらデザートも。
始めはフレーズ（いちごのショートケーキ）にしようかと思ってたけど、
S嬢が「プチフールで」と頼んでいるのを聞いてたら、なんかむずむずして
「あたしもプチフールがいい☆」と訂正しちゃいました（子供かい）
雨の1日だったけれど、雨のプロヴァンスさんも素敵だよ。
投稿者 きゅきゅ : 07:16 | コメント (0) | トラックバック
2005年12月28日
ペコリーノのランチは美味しい！
可児で一番美味しいイタリアン（だと思う！）ペコリーノさんのランチ。
これと飲み物がついて1000円。
美味しいよっ♪お気に入りです。
投稿者 きゅきゅ : 14:13 | コメント (2) | トラックバック
2005年06月22日
あたしは巨峰ゼリーがすき。
おいしいネタ、続き。
夏といえばゼリーがおいしい。
ゼリーといえば、あたしは巨峰のゼリーがめちゃめちゃ好き！
白いブドウじゃダメ。巨峰がいい。紫の。
もちろん他のゼリーもダイスキだけど、ナンバーワンが巨峰。
と、たまには子供みたいなことを書いてみたり＾＾
あたしへのお中元は、巨峰ゼリーで（だれもくれないっつーの）4649！
投稿者 きゅきゅ : 20:59 | コメント (0) | トラックバック
お野菜のバルサミコ酢煮込み
これ、何度もここに書いてますが、あたしがお料理を習い始めて得たレシピでイチオシ。
これが習えただけで充分幸せです。
今日、絵の教室のモデルに行ったら、おいしいお茄子をいただいたので、
早速作りましたー。
見た目黒いんだけど、おいしいんだから！
投稿者 きゅきゅ : 20:57 | コメント (0) | トラックバック
2005年06月01日
青い野菜のポークカレー
ふと夕方に「カレー食べたい」と思い立って、作りました。
あたしが「超」がつくほど、じゃがいもがダイスキな人間です。
なので、カレーにはじゃがいもがごろごろ入ってないと気がすみません（笑）
サラダ菜があったので、ついでに入れちゃって、青野菜のポークカレー。
おいしかったよ。いいスープができました。
パンもいただきものの、すっごくおいしいデニッシュ。
今日のカレーは個人的に100点でした。すっごい、満足。
昨日、テレビで言ってたけど、
おいしいものを食べてるときの脳の状態って、いい恋愛をしてるときの脳の状態と一緒なんだって！
で、おいしくないものを食べているときは、失恋したときのような脳の状態になるそう。
こりゃぁ、毎日おいしいものを食べないとネっ☆
だってオンナノコですもの。
女性は恋愛で格段にきれいになれる生き物ですが、それと同じような脳の状態になるのなら、
やっぱ、おいしいものって、生活のうえで大事です。
で「おいしい」と感じるキャパが広いと、結構、いいと思う。
あたしは割とキャパが広い。
素材そのもののおいしさもダイスキだし、調理したものも好き。
口に入るものは、たいていは誰かが味を考えたもの。だから外食でも、だれかがOKを出した味なわけなので、そう思って食べれば、おいしく感じるものです。
「これはだめ」とか「○○にうるさい」とか、それはとてもいいことだけれど、
「おいしい」っていうものって、
「自分がおいしいと感じることができるか」という感情だったり、するのよね。
自分の口に入れるもの。
せめて自分で手作りするときはダイスキな味にしたいよね！
で、ダイスキな味になって、食べてるとき、あたしはとても幸せな気持ちになります。
だからいっぱいおいしさを感じられるように、家にいるときは自分で選んだ食材で自炊をして、外に出るときは、きちんと見た目がきれいなものを、選ぶようにしています。
最近は、暗いところでゴハンをするのにちょっと抵抗を感じるようになった。
適度に明るくて、素材の色がちゃんと見えるところでゴハンを食べれば、きっと美味しく感じられる。
暗いと、何が入っているか、分からないしね。
食べることってだいじだなーって思った瞬間、なのでした☆
毎日コンビニじゃあ、ココロも寂しくなっちゃうよ。
ココロもコンビニになってしまいそう。
なので、コンビニでのゴハンって、1年に数度ぐらいしか、最近は買わないなあ・・・
自分がコンビニエンスになってしまいそうな気がするんだ。
さあ、いい加減、自分の作った料理を食べてくれるようなダーリンをみつけないとねっ！（笑 ←笑うトコでもない・・・結構切実よ）
投稿者 きゅきゅ : 21:07 | コメント (0) | トラックバック
美味しいものつづき。
そして先日のことになりますが、友達からいただいたおいしいチョコ！
初めて知りましたけど、すごくおいしいねーーー！！！！
よくよく見たらセントレアにもお店があるそう。
どっか行く時にというか、お土産にこのチョコはオススメだね☆
有名なブランドなのね。
東京にはオイシイものがいっぱいあるんだなあ・・・・。
でも、逆に名古屋とかって、厳選されたものが来るから、それはそれで買いやすいんだけどね。
コーヒーと合いました。
また、たべたいっ！
最近、たべすぎっ！！
投稿者 きゅきゅ : 02:36 | コメント (0) | トラックバック
2005年05月23日
今晩もパスタ！パスタ！パスタ！
今夜もパスタしちゃいました。
昨日、コトコト似込んだトマトソースの煮物が余ったので、
えーい、トマトソースにしてパスタっちゃえって思って（笑）
カジキと春キャベツのトマトソースパスタ
作り方は・・・
んー、この前テレビでやってた「きょうの料理」の、「カジキの変わりロールキャベツ」を作ろうと思って作り始めたのですが（急いでメモったの！テキスト持ってないから）、キャベツがあいにく4分の1しかなく、それじゃカジキが巻けないやん！ってなったので、ソースの量だけ決めて、適当にざくざくと作りました。
トマトソースって、コクをどうやって出したらいいのかなあ・・
今回はカジキのおいしいコクが出たは出たんだけど、いまひとつ、足らない。
あ、そっか、赤ワイン入れるべきだったか！
んーでも、白ワイン入れたしなぁ・・
ご存知の方教えてください！！
投稿者 きゅきゅ : 20:03 | コメント (0) | トラックバック
2005年05月20日
おうちパスタ
料理教室に通い始めてもう1年と半年経ちます（早いなあ！）
ひととおりのパスタソースもその中で習ってきたので、簡単に、オイシイパスタソースが作れるようになりました。
おうちパスタが、一番嬉しい。外に食べに行かなくてもうちでパスタが作れるんだもの。
自然な味のソースで、ね☆
あたしの通うお料理教室は手早く簡単に、いつもある食材でオイシイものを作るのをモットーとしてるので、こだわったお料理や、凝ったものはそんなにやりません。
それだからか、生徒さんの入れ替わりも割りと激しいけど（凝ったものを求める人にはつまんないかも）、通う人はもう何年も通ってる。
簡単に美味しく作るってとても大事で、普段の生活でどうしても自分の味になってしまってマンネリになるので、そういう意味でお料理教室って、いいなーって思う。
で、この前生クリームを使わない簡単ホワイトソースを習ってきたので、早速おんなじものを作りました。
生クリーム使うと絶対あまるもん・・・。一人だから特に。美味しいけどね。
「春野菜のパスタ ホワイトソース」
材料はたまねぎと、ハム。あと春野菜を適当に（えんどう、レタスなどなど）。
今日はえんどうをたくさんいただいたので、えんどうをいっぱい入れました。
バターでたまねぎ（細切り）とハム（えんどうと同じぐらいの大きさ）をしんなりするぐらいにいためて、小麦粉をイン（二人用なら小さじ1杯）！
牛乳1カップとコンソメの顆粒を小さじ三分の一、塩・コショウ少々まぜておいたものをその中に入れて、コトコト煮詰めておいて、味を調えて。
それをしながらその隣でパスタをゆでます。
ペンネだとオイシイ。
パスタゆであがり前2分前ぐらいにえんどうを入れて、ちょうどよくなったらレタスを一口大にちぎったものをふわっといれて、すぐ火を止めて。
ソースとからめて、できあがり～♪
ワー、かんたーーん☆
正味、パスタのゆで時間でできちゃうパスタソース。これぐらいだと気軽だよね。
トマトソースもアラビアータ習ってあるし、ホワイトソースと、カルボナーラ、ガーリックと、料理教室の簡単レシピは揃った。
うれしいなー。
本を見るよりもやっぱり、実際自分の手で見て、聞いて、習ったほうが断然身に付くのがお料理よね。
あとはドレッシングを極めたいなあ。
モノつくりが好きだから、料理も嫌いじゃないのかもしれません。
投稿者 きゅきゅ : 22:21 | コメント (4) | トラックバック
2005年04月25日
しあわせ～☆
友達が今日お店に遊びに来てくれたときに、持ってきてくれました。
わーいわーいわーい。
養老軒のふるーつ大福っ！
さっきいただきました。
はぁ・・・美味だわ。
この時期あたしがもらって一番嬉しいお菓子。
GW終ったら、終わりだね、このお菓子も・・・・・・
これが食べ納めかなぁ。
投稿者 きゅきゅ : 23:04 | コメント (0) | トラックバック
2005年04月04日
養老軒のふるーつ大福
もう、春といったら地元であたしがイチオシなお菓子がコレです。
川辺町にある、和菓子屋さん、養老軒。
そこの、「ふるーつ大福」。
画像をもってこようと思ったんだけど、ちょっと見当たらないので、
養老軒のサイトを見てみて！
もう、ホント、見てみてってば！（しつこい）
大福のなかに、なーんと、
いちごと、栗、あんこ、バナナが入ってるのだけど、
それがホイップクリームにくるまれてて、もうなんかねえ、おいしすぎ！！！！
たまに名古屋の松坂屋でも販売されてますよ。
昨日仕事でちょうど配達が川辺にあって、行ってきたんだけど、
川辺といえば「養老軒」によらずしてどうする、て感じで、お昼前ぐらいにお店の前を通るも、
だいいち駐車場が3台しか国道沿いにない上に、満車＆誘導の警備員がいて、
なんとかクルマを停めて入ったものの、レジに、人の列。
お昼前だったのでまだ昨日は買うことができたけど、
お昼過ぎにいくと完売しているという、本当においしいお菓子です。
コレ食べたら、イチゴ大福では満足できないから☆
5月上旬まであとすこし。
また、川辺に用事を作って買いにいかなくちゃ。
ホント、210円は安すぎる！！
地元にもオイシイスイーツがたくさんあって、幸せなりよ～♪
投稿者 きゅきゅ : 22:23 | コメント (4) | トラックバック
2005年03月06日
S4に行ってきました。
なにげなく、光で久々に遊んだ写真が撮れました。
前から知っててなかなか行く機会がなかったS4に、この前行ってきました～。
名古屋も「カフェ」といえば「ターンテーブル！」みたいなお店が増えてきましたね。
ここは割と、さきがけ的じゃないかな？
S4ってのはコンセプトがあるそうで、４つのSをテーマにしているそう。
４つ。それは、「食 Syoku」「Sound」「Sense」「Service」なんですって。
あたしだったらどんどん追加しそう。
「Special」とか「Spiｒitual」とか・・・（ちょっと違うか 笑）
でもね、栄４丁目だから４なんだって。
じゃ、４つじゃないと、だめね。
さておき、パスタがおいしいと聞いていたのだけど、本当に美味しかったよ！
トマトベースの味が美味しかったです。酸味と、コクと。
あと、いちごのタルトもいただきました。
この時期は、いちご、美味しくて好き。
金曜日の夜だったからか、DJも何人か交代しつつ、いろんな音楽がかかっておりました。
お客さんもいっぱい。
今度は、普通の平日の夜にゆったり、行きたいなあ。
投稿者 きゅきゅ : 21:44 | コメント (0) | トラックバック
プロヴァンスのケーキ！
この前の水曜日のお昼に、プロヴァンスさんにランチに行ってきましたよ～。
相変わらずここのランチは、毎月おいしい☆
今月は、
チキンと春野菜のトマト煮ミルフィーユじたてと、
生ハムとサワークリームのカンパーニュでオープンサンド！
チキンが美味しかった～！！
そしてケーキ。
ゆずのシブーストと、
サントノーレ。
投稿者 きゅきゅ : 21:17 | コメント (0) | トラックバック
2005年02月01日
たまにはレシピを。
お料理をするオンナノコたち！
これ、おいしいので是非作ってみてください。
カンタンだよ～♪
お料理教室で習ってきたんだけど、本当に美味しかったー。
***豚肉と野菜のバルサミコ酢煮込み（4人分）***
材料・・・
・豚肩ロース（かたまり）300ｇ ←あたしは先日鶏のササミで作ったけど美味しかったよ。
・ 塩 小さじ1/4
・ こしょう 少々
・なす2個
・エリンギ2パック
・たまねぎ1個
Ａ（あわせておきましょ）・・水 カップ2/1
固形スープの素 1個
バルサミコ酢 50ｍｌ
さとう 大さじ１
白ワイン 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
・サラダ油 大さじ１
・フランスパン（あれば） 10センチ
つくりかた・・・
１・豚肉は３～４センチに切って塩こしょうをふって下味をつける。
２・たまねぎは薄切りにする。
３・厚手の鍋に油を熱し、肉全体に焼き色が付くまで焼いて、取り出す。
４・ ３の鍋にたまねぎを加えて、２～３分いためる。肉を戻してＡを加え、煮立ったらアクをとって、ふたをずらして弱火で15分煮ます。
５・なすは７～８ミリ厚さの輪切りにして水にさらして、水気を切る。
６・エリンギは長さを半分にして、食べやすい大きさにして裂く（これって結構楽しい＾＾）
７・肉が柔らかくなったら、なすとエリンギを加えて、ふたはずらしてのせ、中火で約10分。煮汁がほんのすこしになるまで煮詰めてできあがり☆
パンは薄切りで軽く焼いて、煮込みに添えて。
ホントにカンタン。バルサミコ酢のすっぱくてオイシイ味がエリンギにも合いますよー。
正味30分あればできる煮込み料理。洋風なゴハンのときにいかがっ？
あたしのキッチンでは、次回いつ作るか楽しみの種になっているよ～。
投稿者 きゅきゅ : 20:54 | コメント (0) | トラックバック
2005年01月31日
おいしいんだよね～！
ゴディバのアイスクリーム！！
これ、ほんっとオイシイ。
意外と安いんだよ。
あたし、2000円くらいかな？って思ったんだけど。
中のハートのチョコがまた、にくらしい・・・☆
あたしはバニラが好きかなー。いつもこれをいただいた時はすごく嬉しくて有頂天になります♪
もうすぐバレンタインだねー。
投稿者 きゅきゅ : 22:51 | コメント (0) | トラックバック
2005年01月11日
葵の塩ラーメン。
可児市役所のすぐ目の前にある、ふるーいラーメン屋さん。
ここの塩ラーメンは、うちの「御用達」のページでも載せているけれど、ほっとする味で美味しいよ。
健康のためにいつも五目にしてもらってます☆
久々に行ったなー。